একটি অমৃত (Prunus persica) পীচের একটি অস্পষ্ট জাত। এটি একটি পীচ এবং একটি বরই মধ্যে একটি ক্রস নয়। অস্পষ্টতা পীচের একটি প্রভাবশালী বৈশিষ্ট্য।
একটি অস্পষ্ট পীচ কি?
nucipersica (বা var. nectarina), যাকে সাধারণত nectarine বলা হয়, একটি মসৃণ ত্বক রয়েছে। কখনও কখনও এটি একটি "শেভড পীচ" বা "ফজলেস পীচ" হিসাবে উল্লেখ করা হয়, এটির অস্পষ্টতা বা ছোট চুলের অভাবের কারণে। … পীচের মতো, অমৃতসাদা বা হলুদ এবং ক্লিংস্টোন বা ফ্রিস্টোন হতে পারে।
ফজ ছাড়া পীচ আছে?
Nectarines একটি পীচের মতো ফল কিন্তু ঝাপসা ছাড়াই! নেকটারিনগুলি পীচ কিন্তু একটি অপ্রত্যাশিত জিন সহ যা এগুলিকে একটু মিষ্টি এবং মসৃণ, অস্পষ্ট ত্বকের সাথে করে৷
পীচ এবং অমৃত কি একই জিনিস?
পীচ এবং নেকটারিন হল সম্পর্কিত পাথরের ফল নেকটারিন হল এক ধরনের পীচ যা অস্পষ্ট ত্বক ছাড়াই। এগুলি পুষ্টির দিক থেকে একই রকম, প্রাকৃতিক শর্করা, ফাইবার এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের তুলনামূলক পরিমাণে গর্ব করে। যদিও পীচগুলি বেকিং এবং নরম-টেক্সচারযুক্ত রেসিপিগুলির জন্য আরও উপযুক্ত, তবে অমৃতগুলি রান্নার জন্য শক্ত থাকে৷
কিছু পীচ অস্পষ্ট হয় না কেন?
যেহেতু পীচগুলিতে একটি প্রভাবশালী জিন থাকে যা তাদের সিগনেচার ফাজ তৈরি করে, নেক্টারিনে একটি রেসেসিভ জিন থাকে যা মসৃণ, ফাজ-মুক্ত ত্বক সৃষ্টি করে। প্রতিরক্ষামূলক ফাজ ব্যতীত, নেকটারিনগুলি তাদের অস্পষ্ট প্রতিরূপের তুলনায় আরও সহজে ঘা এবং পচতে থাকে।
