গ্লাইসিন এবং প্রোলিন সামগ্রীর উচ্চ প্রাচুর্যের কারণে, কোলাজেন নিয়মিত α-হেলিক্স এবং β-শীট গঠন গঠন করতে ব্যর্থ হয়। তিনটি বাঁ-হাতি হেলিকাল স্ট্র্যান্ড বাঁক নিয়ে ডান-হাতের ট্রিপল হেলিক্স তৈরি করে। একটি কোলাজেন ট্রিপল হেলিক্সে প্রতি টার্নে ৩.৩টি অবশিষ্টাংশ থাকে।
কোলাজেন কি আলফা হেলিক্স দিয়ে তৈরি?
কোলাজেন কুণ্ডলীকৃত আলফা-হেলিসেস দিয়েও গঠিত এবং এটি ত্বক, হাড়ের তরুণাস্থি এবং দাঁতে পাওয়া যায়। ডিএনএ ডাবল স্ট্র্যান্ডেড হেলিক্সের বিপরীতে, প্রোটিন আলফা-হেলিক্স পলিপেপটাইডের একটি মাত্র স্ট্র্যান্ড দিয়ে তৈরি এবং এটি ডিএনএ ডাবল হেলিক্সের চেয়ে অনেক ছোট। আলফা-হেলিক্স হল সেকেন্ডারি স্ট্রাকচার প্রোটিনের একটি উদাহরণ৷
কোলাজেন কি হেলিস দিয়ে তৈরি?
কোলাজেন হল প্রাণীদের মধ্যে সবচেয়ে বেশি পরিমাণে প্রোটিন।এই তন্তুযুক্ত, কাঠামোগত প্রোটিনটি তিনটি সমান্তরাল, বাম-হাতে পলিপ্রোলিন II-টাইপ হেলিসের একটি ডান-হাতের বান্ডিল নিয়ে গঠিত কোলাজেন ট্রিপল হেলিসের গঠন এবং ভৌত রাসায়নিক ভিত্তি ব্যাখ্যা করার ক্ষেত্রে অনেক অগ্রগতি হয়েছে। তাদের স্থিতিশীলতার জন্য।
কোলাজেনের কি তিনটি আলফা হেলিস আছে?
কোলাজেনের মৌলিক কাঠামোগত একক হল একটি ট্রিপল হেলিক্স
এর মৌলিক কাঠামোগত একক হল একটি দীর্ঘ (300-nm), পাতলা (1.5-nm-ব্যাস) প্রোটিন যা তিনটি কুণ্ডলীকৃত সাবইউনিট নিয়ে গঠিত: দুটি α1(I) চেইন এবং একটি α2(I)।
কোলাজেন কি দিয়ে গঠিত?
কোলাজেন হল একটি প্রোটিন যা অ্যামিনো-অ্যাসিড দিয়ে তৈরি, যা কার্বন, অক্সিজেন এবং হাইড্রোজেন দিয়ে তৈরি। কোলাজেনে নির্দিষ্ট অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে - গ্লাইসিন, প্রোলিন, হাইড্রক্সিপ্রোলিন এবং আরজিনাইন। কোলাজেন শরীরের মধ্যে প্রায় 30% প্রোটিন তৈরি করে।
