কেন মিথ্যা মোরেল মাশরুম আপনাকে অসুস্থ করে তোলে? এই মাশরুমে টক্সিন জাইরোমিট্রিন থাকে যা লিভারের জন্য বিষাক্ত।
মোরলস কি আপনার পেট খারাপ করতে পারে?
যতক্ষণ সেগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করা হয় ততক্ষণ খাওয়ার জন্য সাধারণত নিরাপদ। যাইহোক, কাঁচা মোরল খাওয়ার ফলে গ্যাস্ট্রিক বিপর্যস্ত হতে পারে এছাড়াও, কিছু লোকের নির্দিষ্ট ধরণের মোরলের জন্য অ্যালার্জি বা অসহিষ্ণুতা রয়েছে। এই কারণে, মোরেলগুলি সাধারণত খাওয়ার জন্য নিরাপদ বলে মনে করা হয় তবে প্রথমবার সাবধানতার সাথে খাওয়া উচিত।
আপনি কি অনেক বেশি খেতে পারেন?
মাটির কোন বিষ মাশরুম দ্বারা শোষিত হবে এবং আপনি যদি সেগুলি খান তবে আপনার পেটে। … কখনোই বেশি বেশি খাবেন না আমি জানি, আপনাদের মধ্যে কেউ কেউ হয়তো তর্ক করতে পারেন যে অনেক বেশি মোরসের মতো কিছু নেই।তবে জীবনের বেশিরভাগ জিনিসের মতো, মোরলস এবং মাশরুমগুলি পরিমিতভাবে সেরা৷
মোরেলে কোন টক্সিন থাকে?
Morchella প্রজাতিতে অল্প পরিমাণে হাইড্রাজিন টক্সিন বা রান্নার মাধ্যমে ধ্বংস করা অজানা টক্সিন রয়েছে বলে মনে করা হয়, (হাইড্রাজিনের উপস্থিতি বিতর্কিত কারণ এর কোনো প্রাথমিক উল্লেখ নেই। হাইড্রাজিন প্রজাতির মধ্যে সনাক্ত করা হয়েছে); এই কারণে, মোড়ল কখনই কাঁচা খাওয়া উচিত নয়।
আপনি লোনা জলে কতক্ষণ ভিজিয়ে রাখবেন?
মোরেলগুলিকে গরম নোনা জলে ভিজিয়ে রাখুন প্রায় ৪ মিনিটের জন্য সবাই আপনাকে বলবে যে আপনাকে সেগুলি সারারাত ভিজিয়ে রাখতে হবে, কিন্তু বিশ্বাস করবেন না৷ এই পদক্ষেপটি মাশরুম থেকে বাগ মেরে ফেলা এবং অপসারণের উদ্দেশ্যে করা হয়েছে। এমন কোনো বনের পোকা নেই যা গরম নোনা জলের নিচে ৪ মিনিটের জন্য বেঁচে থাকতে পারে।
