রাবার্বে অম্লীয় টিস্যু থাকতে পারে সময়ের সাথে সাথে, মাটিতে কম্পোস্ট করা টুকরো থেকে অম্লতা আশেপাশের মাটির পিএইচ কমিয়ে দেয়। এই কারণে, লাল রঙ গাছটি ছেড়ে যায় এবং আপনার কাছে কেবল সবুজ ডালপালা থাকে।
সবুজ রেবার্ব খাওয়া কি ঠিক?
সবুজ রেবার্ব একটি বৈচিত্র্যময়, এবং রঙটি মিষ্টির স্তরের উপর কোন প্রভাব ফেলে না। … যদিও গোলাপি জাতগুলি একটি সুন্দর পাই তৈরি করে, ভাল রবার্বের একটি চিহ্ন হল খাস্তা ডালপালা যা দৃঢ় এবং দাগহীন। শুধু মনে রাখবেন যে আপনার কখনই রবার্বের পাতা খাওয়া উচিত নয় - এগুলি বিষাক্ত!
কেন কিছু রেবার্ব সবুজ হয়?
সাধারণত, রবার্ব গাছের সবুজ রবার্বের ডালপালা হয় অপাকা ডালপালা এবং পাকা লাল ডাঁটার মতো মিষ্টি হবে না।খাওয়ার জন্য নিরাপদ হলেও, সবুজ ডালপালাগুলির টার্ট স্বাদ মিটমাট করার জন্য আপনাকে রেসিপিতে চিনি সামঞ্জস্য করতে হতে পারে। পাইয়ের রঙটি আরও ফ্যাকাশে সবুজ দেখাবে।
আমি কিভাবে রবার্বকে গোলাপী রাখতে পারি?
যদিও রোস্ট করে নয় - এটি সত্যিই মৃত সরল। রুবার্বকে চিনিতে ভিজিয়ে রাখুন, এবং চুলায় বেক করুন যতক্ষণ না রুবার্বটি গোলাপী এবং কোমল হয়। ম্যাজিকের মতো, চিনি অদৃশ্য হয়ে গেছে, রঙটি দুর্দান্ত এবং আপনার থালাটির নীচে কিছুটা সমৃদ্ধ সিরাপ রয়েছে।
সবুজ রুবার্ব কি লালের মতোই ভালো?
বিশ্বাস করুন বা না করুন, লাল এবং সবুজ রেবারবের মধ্যে গন্ধের কোনো উল্লেখযোগ্য পার্থক্য নেই। … যখন বিভিন্ন রঙের ডালপালা বেছে নেওয়ার কথা আসে, তখন আপনি এটিকে কতটা মিষ্টি হতে চান তার চেয়ে রবার্বটি কীভাবে ব্যবহার করা হবে সে সম্পর্কে আরও চিন্তা করুন৷
