Ebiko স্বাদে Tobiko-এর মতো কিন্তু রঙে গাঢ় বলে মনে করা হয়। এছাড়াও, Ebiko-এর দাম Tobiko-এর তুলনায় সস্তা, তাই এটিকে আরও সাশ্রয়ী মূল্যের ট্রিট করে তুলেছে!
Ebiko tobiko কি?
Ebiko হল চিংড়ি রো। "ইবি" শব্দটি, যার অর্থ জাপানি ভাষায় চিংড়ি, এই পণ্যটির নামের অংশ তৈরি করে। ইবিকোকে স্বাদ ও রঙে টোবিকোর মতোই মনে করা হয়।
ইবিকো কি আসল?
Ebiko হল চিংড়ি (Ebi) বা চিংড়ির ডিম। এটি টোবিকোর তুলনায় কম ব্যয়বহুল এবং সুশি রোলের সাথে প্রায়শই ব্যবহৃত হয়। এর রঙ সাধারণত নিস্তেজ কমলা বা লাল হয়, খাবারের রঙ দিয়ে মারার আগে তাদের উজ্জ্বল দেখায়।
টোবিকো কি অস্বাস্থ্যকর?
এই চর্বিগুলি হৃৎপিণ্ড এবং যকৃতকে রক্ষা করতে, প্রদাহ কমাতে এবং শেখার ক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। যাইহোক, টোবিকো কোলেস্টেরল খুব বেশি। বলা হচ্ছে, এটি সাধারণত পরিমিতভাবে একটি সমস্যা নয়, কারণ টোবিকোর পরিবেশনের আকার সাধারণত খুব ছোট হয়।
ইকুরা এবং টোবিকোর মধ্যে পার্থক্য কী?
Tobiko (とびこ) হল উড়ন্ত মাছ রোয়ের জাপানি শব্দ। … তুলনার জন্য, টোবিকো মাসাগো (ক্যাপেলিন রো) থেকে বড়, কিন্তু ইকুরা (সালমন রো) থেকে ছোট। প্রাকৃতিক টোবিকোর একটি লাল-কমলা রঙ, একটি হালকা ধোঁয়াটে বা নোনতা স্বাদ এবং একটি কুঁচকানো টেক্সচার রয়েছে৷
