মনে রাখবেন যে জল সর্বদা সোডিয়াম অনুসরণ করে, এবং আপনি বুঝতে পারবেন কেন আপনার ত্বক শুষ্ক এবং আপনার প্রস্রাব স্বল্প এবং ঘনীভূত যখন আপনি ডিহাইড্রেটেড এবং সোডিয়াম সংরক্ষণ করেন। এটির লবণ এবং জলের সরবরাহ ঠিক আছে তা নিশ্চিত করার জন্য, শরীর একটি বিস্তৃত ক্রমিক নিয়ন্ত্রণ তৈরি করেছে৷
জল কেন লবণ অনুসরণ করে?
জল লবণ দ্রবীভূত করতে পারে কারণ জলের অণুর ধনাত্মক অংশ ঋণাত্মক ক্লোরাইড আয়নকে আকর্ষণ করে এবং জলের অণুর ঋণাত্মক অংশ ধনাত্মক সোডিয়াম আয়নকে আকর্ষণ করে। একটি পদার্থের পরিমাণ যা একটি তরলে (একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায়) দ্রবীভূত হতে পারে তাকে পদার্থের দ্রবণীয়তা বলে।
জল কি সোডিয়াম বা ক্লোরাইড অনুসরণ করে?
অসমোসিসের কারণে জল সোডিয়ামকে অনুসরণ করে। এইভাবে, অ্যালডোস্টেরন রক্তে সোডিয়ামের মাত্রা এবং রক্তের পরিমাণ বৃদ্ধি করে।
নুন কোথায় যায় পানি অনুসরণ করবে?
যেখানে সোডিয়াম যায়, জল অনুসরণ করে। আপনি যখন সোডিয়াম সমৃদ্ধ খাবার খান, তখন সোডিয়াম রক্তপ্রবাহে প্রবেশ করে এবং কোষ থেকে পানি বের করে রক্তপ্রবাহে নিয়ে যায়। আপনার রক্তে যত বেশি তরল থাকবে, আপনার রক্তচাপ তত বেশি হবে। অনেক সময় রক্তচাপ বৃদ্ধি পেতে সাহায্য করতে পারে।
আমাদের কি পানিতে লবণ দরকার?
আপনার শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য লবণ অপরিহার্য। খাবার আপনার খাদ্যের লবণের প্রধান উৎস। সোডিয়াম (লবণ) প্রতি লিটারে 180 মিলিগ্রামের বেশি ঘনত্বে পানীয় জলকে নোনতা স্বাদ দেবে৷
