কেন দোকানে কেনা ডিম সাদা হয়?

2024 লেখক: Fiona Howard | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-10 06:34

যদিও এটা সত্য যে ডিম প্যাকেজ করার আগে পরিষ্কার করা হয় এবং আপনার মুদি দোকানে পাঠানো হয়, সেগুলি ব্লিচ করা হয় না। প্রকৃতপক্ষে, বেশিরভাগ ডিম সাদা থেকে শুরু হয়, কিন্তু মুরগির ডিম্বনালী দিয়ে যাওয়ার সময় বিভিন্ন জাতগুলিকে বিভিন্ন রঙের রঙ্গক নির্গত করার জন্য জেনেটিকালি কোড করা হয়। ভয়েলা!

কেন দোকানে কেনা ডিম সাদা এবং বাদামী হয় না?

মুরগি দ্বারা সাদা ডিম পাড়ে সাদা পালক এবং সাদা কানের লতি, যেখানে বাদামী ডিম লাল পালকযুক্ত মুরগি লাল কানের লতি দিয়ে দেয়। লাল পালকযুক্ত মুরগির দেহের আকার বড় হয় এবং তাদের আরও বেশি খাবারের প্রয়োজন হয় তাই দোকানের তাকগুলিতে বাদামী ডিমের দাম বেশি।

ডিম সাদা হলে এর মানে কী?

ডিম অনেক রঙে আসে

তবে, অনেকেই জানেন না যে ডিমের বিভিন্ন রঙের কারণ কী। উত্তরটি বেশ সহজ - ডিমের রঙ মুরগির বংশের উপর নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, সাদা লেগর্ন মুরগি সাদা খোসার ডিম পাড়ে, যেখানে প্লাইমাউথ রকস এবং রোড আইল্যান্ড রেডস বাদামী-খোলসযুক্ত ডিম পাড়ে (1, 2)।

সাদা ডিম কি রং করা হয়?

যুক্তরাষ্ট্রে সাদা ডিম ব্লিচ করা হয় না, জনপ্রিয় ইন্টারনেট বিশ্বাসের বিপরীতে। রঙ, পরিবর্তে, ডিম পাড়ার মুরগির ধরনের উপর নির্ভর করে, এবং এটি সাধারণত মুরগির কানের লোবের রঙের সাথে মিলে যায়। … (অ্যারাউকানা মুরগির অবশ্য নীল কানের লোব থাকে না, কিন্তু লাল হয়।)

বাদামী ডিম কি সাদা ডিমের চেয়ে ভালো?

বাদামী ডিম কি সাদা ডিমের চেয়ে ভালো? ডিমের রঙ গুণমানের সূচক নয়। যখন স্বাদ এবং পুষ্টির কথা আসে, সাদা এবং বাদামী ডিমের মধ্যে কোন পার্থক্য নেই প্রায়শই বেশি দামী হওয়া সত্ত্বেও, বাদামী ডিম আপনার জন্য সাদা ডিমের চেয়ে ভাল নয়, এবং বিপরীতভাবে.