গিনেস ড্রাফ্ট বিয়ার আসলে কালো নয় বরং গাঢ় রুবি লাল কারণ উপাদানগুলি যেভাবে প্রস্তুত করা হয়। কিছু কাঁচা বার্লি রোস্ট করা হয়, কফি বিনের মতোই, যা গিনেস ড্রাফটকে তার স্বতন্ত্র রঙ দেয়।
গিনেস কেন আপনার জন্য ভালো?
যেহেতু এর প্রাথমিক উপাদান হল বার্লি, তাই গিনেসও ফাইবারের একটি বড় উৎস একটি 2018 সিএনএন রিপোর্টে দেখা গেছে যে পানীয়টিতে যেকোনো বিয়ারে পাওয়া যায় এমন কিছু উচ্চ মাত্রার ফাইবার রয়েছে. এর মানে হল যে গিনেস সম্ভাব্য হজমে সাহায্য করতে পারে, সেইসাথে ফাইবারের অন্যান্য সুবিধাও আনতে পারে।
মোটা কালো কেন?
পোর্টার এবং স্টাউট গাঢ় মল্ট ভাগ করে, যা তাদের ক্লাসিক কালো, বা কাছাকাছি-কালো, রঙ দেয়। আধুনিক যুগের কিলিংয়ের আবির্ভাবের আগে, বেশিরভাগ বিয়ারগুলি অন্ধকার দিকে ছিল কারণ শস্যগুলি প্রায়শই খোলা আগুনে ভাজা হত।
সব গিনেস বিয়ার কি অন্ধকার?
" প্রান্তে কালো, ভিতরে বাদামী" গন্ধ, সুগন্ধ এবং রঙ বের করে যা একটি বিয়ারকে গিনেস করে, আইরিশ স্টাউটের একটি নিখুঁত উদাহরণ। কিন্তু ভাজা হলে বার্লি কালো হলেও, গিনেস যখন আপনার কাছে আসে তখন ঠিক কালো হয় না।
গিনেস এত হালকা কেন?
অ্যালকোহল হল বিয়ারের প্রধান ক্যালরির উৎস, এবং যেহেতু গিনেস মাত্র 4.2% ABV, এটি ক্যালোরিতে তুলনামূলকভাবে কম। গাঢ় রঙ এবং মিষ্টতা পান তৈরির প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত অল্প পরিমাণে ভাজা বার্লি থেকে আসে।
