তাজা বেরিগুলিকে বাছাই করা উচিত যখন সম্পূর্ণ লাল হয়। সব বেরি একই সময়ে পাকবে না, তাই প্রতি দুই থেকে তিন দিনে স্ট্রবেরি কাটার পরিকল্পনা করুন।
স্ট্রবেরি বাছাইয়ের জন্য কোন মাস সেরা?
সাধারণত, তবে, এপ্রিল, মে এবং জুন যখন বেশিরভাগ স্ট্রবেরি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বাছাই করার জন্য উপলব্ধ থাকে। টেক্সাস এবং ফ্লোরিডার কিছু অংশে এপ্রিল মাসে স্ট্রবেরি মৌসুমের শিখর দেখা দেয়। গভীর দক্ষিণের বাকি অংশে, মে মাসে স্ট্রবেরি শীর্ষে উঠবে৷
আপনি কিভাবে বুঝবেন কখন স্ট্রবেরি বাছাই করার জন্য প্রস্তুত?
বেরি বাছাই করার জন্য প্রস্তুত যখন ফলের পৃষ্ঠের অন্তত তিন চতুর্থাংশ সবুজ থেকে লাল হয়ে যায়বেরিগুলিও নরম মনে হবে এবং হালকাভাবে চেপে দিলে কিছুটা দিতে হবে। সবুজ স্ট্রবেরিগুলি তাদের কাছে একটি শক্ত, প্রায় আঁশযুক্ত অনুভূতি হবে এবং লাল এবং আঁশযুক্ত যে কোনও বেরি অনেক দূরে চলে গেছে৷
আপনি কখন UK স্ট্রবেরি বাছাই করতে পারেন?
ব্রিটেনের স্ট্রবেরির মরসুম শুরু হয় মে মাসের প্রথম দিকে, জুন এবং জুলাই মাসে সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছে। এবং, যতক্ষণ আবহাওয়া থাকবে, স্ট্রবেরি ভক্তরা এই সুস্বাদু লাল বেরিগুলিকে আগস্ট এবং এমনকি সেপ্টেম্বর পর্যন্ত ভালভাবে বাছাই করতে পারবেন।
আপনি কি প্রথম বছরের স্ট্রবেরি খেতে পারেন?
প্রথম বছরে, স্ট্রবেরিকে নিরুৎসাহিত করতে ফুল তুলে নিন যদি ফল ধরতে না দেওয়া হয়, তবে তারা তাদের খাদ্য সংরক্ষণের পরিবর্তে স্বাস্থ্যকর শিকড় বিকাশে ব্যয় করবে, যা একটি ভাল জিনিস। দ্বিতীয় বছরে ফলন অনেক বেশি হবে।
