আবির্ভাব। আকৃতি এবং বর্ণে শসার মতো হলেও, জুচিনির এক প্রান্তে কাঠের কান্ড থাকে এবং কখনও কখনও অন্য দিকে ফুল থাকে। … এগুলিকে খুলে ফেলুন এবং জুচিনি এবং শসা উভয়েরই বীচিযুক্ত মাংস রয়েছে, তবে শসার অংশে ফ্যাকাশে সবুজ আভা রয়েছে, যখন জুচিনিগুলি একটি ক্রিমি সাদা।
শসা এবং জুচিনি কি একই জিনিস?
ফল বা সবজি: যদিও এগুলি দেখতে একই রকম হতে পারে, শসা এবং জুচিনি একই পরিবারের অন্তর্গত নয় শসা লাউ পরিবারের অন্তর্গত যেখানে জুচিনি কুকুরবিটা পরিবারের অন্তর্গত। … অন্যদিকে, জুচিনিগুলির একটি হৃদয়গ্রাহী গন্ধ আছে এবং এমনকি সামান্য তিক্ত হতে পারে।
আমি কি শসার বদলে জুচিনি দিতে পারি?
Zucchini (ওরফে courgettes) সাধারণত টুকরা করা আচার যেমন পাউরুটি এবং মাখন, মিষ্টি মিশ্রণ ইত্যাদিতে শসার বিনিময়যোগ্যভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি মনে রাখার জন্য একটি ভাল টিপ। আপনি যদি বছরের এমন সময়ে আচার তৈরি করেন যখন শসা খুব দামি হয় এবং জুচিনি হয় না।
আমি কি নাড়তে ভাজাতে জুচিনির বদলে শসা দিতে পারি?
না, আপনি সত্যিই জুচিনির জন্য শসা প্রতিস্থাপন করতে পারবেন না শসা সাধারণত কাঁচা পরিবেশন করা হয়, যখন জুচিনি রান্না করা হয়। তবে, এমন কিছু খাবার আছে যা আপনি জুচিনির জায়গায় শসা ব্যবহার করতে পারেন, বিশেষ করে স্যালাডে এবং ভাজাতে, যেখানে আপনি হালকাভাবে শসা রান্না করেন।
আপনি কিভাবে জুচিনি এবং শসা আলাদা করতে পারেন?
শসার পাতা একটি ত্রিভুজ আকারে এবং কেন্দ্রে সমতল এবং স্পর্শে রুক্ষ। স্কোয়াশ গাছের আকৃতি বিশেষ বৈচিত্র্যের জন্য ভিন্ন, তবে তিন থেকে পাঁচটি লব থাকে এবং শসার পাতার চেয়ে বড় হয়। জুচিনি স্কোয়াশে লম্বাটে দানাদার পাতা রয়েছে।
