ব্ল্যাক থর্ন ডুরিয়ান একটি বিলাসবহুল জাত যা প্রায়শই ফল তোলার কয়েক ঘণ্টার মধ্যে বিক্রি হয়ে যায় এবং এর বিশেষত্ব, জটিল গন্ধ এবং হালকা, নরম এবং গলে যাওয়া মাংসের জন্য খোঁজ করা হয় ।
কোন ধরনের ডুরিয়ান সবচেয়ে দামি?
এরা নন্ট ডুরিয়ান নামে পরিচিত। থাইল্যান্ডে ডুরিয়ানের সর্বোচ্চ গ্রেড তৈরি করে না এবং প্রায়শই সম্মানের টোকেন হিসাবে দেওয়া হয়। তবে নট ডুরিয়ানদের মধ্যেও দুটি জাত আলাদা: সবচেয়ে ব্যয়বহুল, কান ইয়াও ডুরিয়ান, এবং কিছুটা বেশি সাশ্রয়ী মোন থং ডুরিয়ান।
ব্ল্যাক থর্ন কি মাও শান ওয়াং?
ব্ল্যাক থর্নের মাংস উজ্জ্বল হলুদ এবং ক্রিমি এবং এটি একটি মিষ্টি এবং কাস্টার্ড স্বাদযুক্ত, মাও শান ওয়াং-এর মতোই - তবে তেমন ধনী নয় এবং একটি হালকা জমিন।কাঁটার টিপসও গাঢ় হতে থাকে, তাই এই নাম। একটি ডুরিয়ান জাত যা জনপ্রিয় মাও শান ওয়াং এর থেকে কয়েক গ্রেড বেশি।
ব্ল্যাক থর্ন ডুরিয়ান কি তিক্ত?
কালো কাঁটা
একটি উচ্চ-গ্রেডের ডুরিয়ান, অত্যন্ত বিরল ব্ল্যাক থর্ন ডুরিয়ান তার তীব্র, তিক্ত স্বাদ এবং কাস্টার্ডি কমলা-লাল দিয়ে খেলাকে বদলে দেয় মাংস।
সর্বোত্তম স্বাদের ডুরিয়ান কোনটি?
মুসাং কিং জাতকে বলা হয় সবচেয়ে ধনী এবং সেরা স্বাদযুক্ত ডুরিয়ান যা এখন পর্যন্ত প্রজননযোগ্য। এটি সমৃদ্ধ এবং ক্রিমযুক্ত, একটি শক্তিশালী তিক্ত স্বাদের সাথে যার স্বাদের অনেক স্তর রয়েছে। ডুরিয়ানদের 'ক্রেম দে লা ক্রেম' হিসাবে এর খ্যাতির কারণে, মুসাং কিংস প্রায়শই ভোক্তা বাজারে উচ্চ মূল্য নিয়ে আসে।
