উর্বর ডিম হল সেইসব যেগুলোতে ডিম্বাশয় এবং শুক্রাণু উভয়ই থাকে, এবং সেগুলিকে বাচ্চা দিলে বাচ্চা ছানা হয়ে উঠবে। যদি আপনার পালের মুরগি ছাড়া আর কিছুই না থাকে, তাহলে আপনার নিষিক্ত ডিম থাকবে না---তার জন্য আপনার একটি পুরুষ মোরগ লাগবে।
মুরগির ডিম উর্বর কিনা আপনি কিভাবে বুঝবেন?
যদি ডিমটি উর্বর হয়, তাহলে আপনি দেখতে পাবেন ডিমের মাঝখানে একটি কালো দাগ আছে, যার চারপাশে কিছু মাকড়সার মতো শিরা তৈরি হতে শুরু করেছে। যদি তা না হয়, তাহলে আপনি ডিমের ভেতরের হলুদ কুসুমের আকৃতি দেখতে পাবেন, কোনো ভ্রূণ বা শিরার কোনো চিহ্ন ছাড়াই।
সব মুরগির ডিম কি উর্বর?
যেকোনো ধরনের ডিম সুপার মার্কেটে কেনা উর্বর হবে না সুপারমার্কেটের ডিম উর্বর নয় - এমনকি "মুক্ত পরিসর" বা "জৈব" ডিমও নয়। বাণিজ্যিকভাবে উত্পাদিত ডিমগুলি মুরগি দ্বারা পাড়া হয় যারা হয় খাঁচায়, শস্যাগারে বা চারণভূমিতে থাকে - কিন্তু পুরুষ মুরগির অ্যাক্সেস ছাড়াই। আর পুরুষ ছাড়া মুরগির ডিম নিষিক্ত হতে পারে না।
আপনি কীভাবে নিষিক্ত ও নিষিক্ত ডিমের মধ্যে পার্থক্য বলবেন?
জার্মিনাল ডিস্কের জন্য ডিমটি পরীক্ষা করুন, কুসুমের পৃষ্ঠের উপরে ভাসমান একটি সাদা দাগ। জীবাণুমুক্ত ডিমের জার্মিনাল ডিস্কে শুধুমাত্র মুরগির কোষ থাকে এবং সম্পূর্ণ সাদা রঙের হয়। একটি নিষিক্ত ডিম্বাণুতে, জার্মিনাল ডিস্কে একত্রিত স্ত্রী ও পুরুষ কোষ থাকে।
কী ডিম উর্বর?
বাদামী উর্বর ডিম উর্বর বাদামী ডিম বাড়িতে, স্কুলে বা খামারে ইনকিউবেশন এবং হ্যাচিংয়ের জন্য উপযুক্ত যা সরাসরি বাদামী ডিম তৈরি করবে স্তর ছানা।
