- লেখক Fiona Howard [email protected].
- Public 2024-01-10 06:34.
- সর্বশেষ পরিবর্তিত 2025-01-22 18:24.
আপনি যদি কয়েক দিনের মধ্যে খাওয়ার চেয়ে বেশি স্কোয়াশ ক্যাসেরোল তৈরি করে থাকেন, তাহলে এটি ফেলে দেওয়ার আগে এটি হিমায়িত করার চেষ্টা করুন। স্কোয়াশ হল একটি সহজ সবজি যা হিমায়িত করা যায় এবং রান্না করার পরে হিমায়িত করা সবচেয়ে ভালো এটি খাবারের সাথে হিমায়িত হওয়ার কারণে কোনো ব্যাকটেরিয়া বাড়াতে বাধা দেয়।
আপনি কিভাবে স্কোয়াশ ক্যাসেরোল হিমায়িত করবেন?
স্কোয়াশ নিষ্কাশন করুন। এটি অতিরিক্ত আর্দ্রতা অপসারণ করবে এবং হিমায়িত করার জন্য স্কোয়াশ প্রস্তুত করবে। এটি একটি জিপ-ক্লোজ ফ্রিজারে রাখুন ব্যাগ (আমি পিন্ট-আকারের ব্যাগ ব্যবহার করেছি), এবং যতটা সম্ভব বাতাস বের করুন। তারপর বছরের যেকোনো সময় ব্যবহারের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন!
আপনি কি রান্না করা স্কোয়াশ ক্যাসেরোল হিমায়িত করতে পারেন?
স্কোয়াশ ক্যাসেরোল কি সময়ের আগেই তৈরি করা যায় এবং হিমায়িত করা যায়? একদম! এই ক্যাসেরোলটি সময়ের আগে তৈরি করা যেতে পারে এবং বেক করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে বা হিমায়িত করা যেতে পারে। শুধু ক্যাসারোল একত্রিত করুন এবং বেক করার আগে ফ্রিজে বা ফ্রিজে রাখুন।
রান্না করা বা না রান্না করা ক্যাসেরোল ফ্রিজ করা কি ভালো?
আপনি যে ক্যাসেরোল বানাচ্ছেন তাতে যদি কাঁচা মাংস থাকে, তাহলে ঠাণ্ডা ও হিমায়িত করার আগে আপনার থালাটিকে সম্পূর্ণ তাপমাত্রায় বেক করা উচিত। যদি আগে থেকে রান্না করা মাংস থাকে বা মাংস না থাকে তবে আপনাকে এটি রান্না করতে হবে না। ক্যাসেরোল রান্না না করে হিমায়িত করুন, এবং পরে রান্নার জন্য সংরক্ষণ করুন।
আপনি কি ক্যাসেরোল তৈরি করে হিমায়িত করতে পারেন?
এটি আসলে পছন্দ করে যে আপনি ক্যাসেরোলগুলিকে যতক্ষণ না রান্না করা হয় ততক্ষণ পর্যন্ত তাদের মাংস না থাকে, কারণ বেকিং, ফ্রিজিং এবং পুনরায় বেক করার প্রক্রিয়া নির্দিষ্ট উপাদানগুলির গঠন পরিবর্তন করতে পারে। পরিবর্তে, সহজভাবে ক্যাসেরোলটি একত্রিত করুন, এটি ফ্রিজারের জন্য প্রস্তুত করুন এবং হিমায়িত করুন।