- লেখক Fiona Howard [email protected].
- Public 2024-01-10 06:34.
- সর্বশেষ পরিবর্তিত 2025-01-22 18:24.
কোলিয়াক ডিজিজ হল একটি সুনির্দিষ্ট, গুরুতর অসুস্থতা যেখানে গ্লুটেন খাওয়া হলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নিজেই আক্রমণ করে। এটি অন্ত্রের আস্তরণের ক্ষতি করে এবং এর মানে হল যে শরীর খাদ্য থেকে পুষ্টি সঠিকভাবে শোষণ করতে পারে না। সিলিয়াক ডিজিজ খাদ্যে অ্যালার্জি বা অসহিষ্ণুতা নয়, এটি একটি অটোইমিউন রোগ।
সেলিয়াক ডিজিজ কি অ্যালার্জি হিসাবে বিবেচিত?
এই কারণে, কোলিয়াক ডিজিজ কঠোর অর্থে অ্যালার্জি নয়, যদিও উভয়ই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জড়িত। গ্লুটেন গম, রাই, বার্লি এবং অন্যান্য ধরণের সিরিয়াল শস্যে পাওয়া যায়। এই রোগটি ছোট অন্ত্রে প্রদাহজনক পরিবর্তন ঘটায় যা প্রয়োজনীয় পুষ্টির শোষণকে আরও কঠিন করে তোলে।
সেলিয়াক ডিজিজ কি অটোইমিউন রোগ নাকি অ্যালার্জি?
সেলিয়াক ডিজিজ হল একটি গুরুতর অটোইমিউন ডিজিজ যা জেনেটিকালি প্রবণতাযুক্ত লোকেদের মধ্যে ঘটে যেখানে গ্লুটেন খাওয়ার ফলে ছোট অন্ত্রের ক্ষতি হয়। এটি বিশ্বব্যাপী 100 জনের মধ্যে 1 জনকে প্রভাবিত করে বলে অনুমান করা হয়৷
সেলিয়াক অ্যালার্জিও কী?
কোলিয়াক ডিজিজ, একটি অটোইমিউন ডিজিজ, হল গমের অসহিষ্ণুতার প্রধান রূপ, যা গ্লুটেনের প্রতি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া দ্বারা সৃষ্ট হয় এটি অন্যান্য শস্যের (রাই এবং রাই এবং বার্লি)। সম্প্রতি অবধি, এটি মনে করা হয়েছিল যে ইউকেতে 1500 জনের মধ্যে একজন সিলিয়াক রোগে আক্রান্ত হয়৷
আপনার কি গ্লুটেন থেকে অ্যালার্জি হতে পারে এবং সেলিয়াক রোগ নেই?
যদিও সিলিয়াক ডিজিজ হল গ্লুটেন অসহিষ্ণুতার সবচেয়ে মারাত্মক রূপ, 0.5-13% লোকেরও নন-সেলিয়াক গ্লুটেন সংবেদনশীলতা থাকতে পারে, গ্লুটেন অসহিষ্ণুতার একটি হালকা রূপ যা হতে পারে এখনও উপসর্গ সৃষ্টি করে (39, 40)।