জৈব খাবারে প্রায়শই অধিক উপকারী পুষ্টি থাকে, যেমন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, তাদের প্রথাগতভাবে উত্থিত প্রতিরূপের তুলনায় এবং যাদের খাবার, রাসায়নিক, বা প্রিজারভেটিভের প্রতি অ্যালার্জি আছে তাদের উপসর্গগুলি হ্রাস পেতে পারে বা চলে যান যখন তারা শুধুমাত্র জৈব খাবার খায়। জৈব পণ্যে কম কীটনাশক থাকে।
জৈব খাবার কেন প্রয়োজন?
রাসায়নিক মাটি, পানি এবং অন্যান্য গাছপালাকেও দূষিত করতে পারে। জৈব চাষের মধ্যে রয়েছে প্রাকৃতিক চাষাবাদ পদ্ধতি, যা মাটির উর্বরতা বাড়ায়, জল সংরক্ষণ করে এবং দূষণ কমায়। এটি কার্বন ডাই অক্সাইড কমাতেও সাহায্য করে, জলবায়ু পরিবর্তন এবং গ্লোবাল ওয়ার্মিং এর প্রভাবকে ধীর করে।
কেন কৃষকরা জৈব খাবার চাষ করেন?
খাদ্য উৎপাদনের ক্ষেত্রে জৈব চাষকে ব্যাপকভাবে অনেক বেশি টেকসই বিকল্প হিসেবে বিবেচনা করা হয়। কীটনাশকের অভাব এবং উদ্ভিদের বিস্তৃত বৈচিত্র্য জীববৈচিত্র্যকে উন্নত করে এবং এর ফলে মাটির গুণমান উন্নত হয় এবং সার বা কীটনাশক থেকে দূষণ কমে যায়।
কেন জৈব অজৈব থেকে ভালো?
জৈব খাবারে সাধারণত অ-জৈব খাবারের মতো একই পরিমাণ পুষ্টি, ভিটামিন এবং খনিজ থাকে। … সাধারণত, জৈব খাবারে কম কীটনাশক থাকে, কম মাল্টি-ড্রাগ প্রতিরোধী ব্যাকটেরিয়া থাকে এবং জেনেটিকালি পরিবর্তিত জীব বা খাবার থাকে না।
জৈব খাবারের অসুবিধা কি?
জৈব খাবারের ক্ষতিকারক তালিকা
- সহজেই খারাপ হয়ে যায়। অ-জৈব খাদ্যের তুলনায়, জৈব পণ্যগুলি অনেক দ্রুত বন্ধ হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। …
- আরও ব্যয়বহুল। …
- ন্যূনতম রাসায়নিক অনুমোদিত। …
- কোন স্বাস্থ্য সুবিধা নেই। …
- কোন পুষ্টির প্রমাণ নেই। …
- এমনকি নিম্ন-স্তরের কীটনাশকও ক্ষতিকর হতে পারে। …
- কীটনাশক দূষণ। …
- ব্যাকটেরিয়ার উচ্চ মাত্রা।
