পশুর উপজাতগুলি হল প্রোটিনের একটি বড় উৎস পশুদের খাদ্যে উৎপাদিত ফিড পণ্যে খাওয়ানো হয়। মাছের খাবার, রক্তের খাবার, পালকের খাবার এবং মাংস এবং হাড়ের খাবার হল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এবং বিশ্বব্যাপী ব্যবহৃত প্রাণীর উপজাত প্রোটিন খাবারের সাধারণ প্রকার।
কী প্রাণীর উপজাত হিসেবে বিবেচিত হয়?
পশুর উপজাতগুলির মধ্যে রয়েছে একটি জীবন্ত প্রাণীর সমস্ত অংশ যা পরিহিত মৃতদেহের অংশ নয় পশু থেকে মাংস সংগ্রহের প্রক্রিয়ায় যৌথভাবে উত্পাদিত হয়, উপজাতগুলি আনুমানিক 30 শতাংশ গঠন করে শূকরের জীবিত ওজন এবং গবাদি পশুর জীবিত ওজনের প্রায় 44 শতাংশ।
স্টেক কি পণ্য অনুসারে একটি প্রাণী?
সম্ভবত, মাংস, হ্যামবার্গার, স্টেক বা এমনকি চামড়া।এগুলি হল গরুর মাংসের (বা গবাদি পশুর) সমস্ত পণ্য, তবে আরও অনেক উপজাত রয়েছে। গরুর মাংসের উপজাতগুলি হল সেই পণ্যগুলি যা আমরা গরুর মাংস থেকে পাই যা খুব স্পষ্ট নাও হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, সাবান একটি গরুর মাংসের উপজাত কারণ এটি গরুর চর্বি ব্যবহার করে।
খাদ্য উপজাত কি?
উপজাতগুলি হল সাধারণত প্রাথমিক কৃষি-খাদ্য উৎপাদন প্রক্রিয়া থেকে প্রাপ্ত সেকেন্ডারি পণ্য এবং সম্ভাব্য কার্যকরী উপাদানগুলির একটি আকর্ষণীয় এবং সস্তা উৎসের প্রতিনিধিত্ব করে, যেমন পেপটাইড, ক্যারোটিনয়েড এবং ফেনোলিক যৌগ, এইভাবে একটি বৃত্তাকার অর্থনীতির ধারণা প্রচার করে।
মাংসের উপজাত কি স্বাস্থ্যকর?
উপজাত পণ্য (প্রধানত অঙ্গের মাংস এবং অন্ত্র) প্রায়ই প্রতি-ওজন ভিত্তিতেপেশী মাংসের চেয়ে বেশি পুষ্টি সরবরাহ করে এবং এটি মানুষের খাদ্যের গুরুত্বপূর্ণ উপাদান (এবং এমনকি সুস্বাদু) অন্যান্য দেশে।
