স্টেইনলেস স্টিলের প্যান এবং পৃষ্ঠগুলি বাদামী উপাদানগুলির জন্য সর্বোত্তম-এবং যেহেতু এগুলি সাধারণত কোটেড নয়, ননস্টিক জাতের থেকে ভিন্ন, তাই এগুলি স্লিপ-আপের জন্যআরও টেকসই এবং প্রতিরোধী রান্নাঘর।
শেফরা কেন স্টেইনলেস স্টীল পছন্দ করে?
শেফ, পেশাদার বাবুর্চি এবং রেস্তোরাঁরা স্টেইনলেস স্টিলের রান্নার পাত্র ব্যবহার করে। তারা এটি পছন্দ করে কারণ এটি কার্যত অবিনশ্বর। নির্মাণ এবং উপাদান উচ্চতর তাপ বিতরণের অফার করে এবং সঠিকভাবে ব্যবহার করা হলে, একটি স্টেইনলেস স্টিলের প্যান খাবারকে আটকে রাখতে পারে।
স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে রান্না করা কি স্বাস্থ্যকর?
স্টেইনলেস স্টীলে চর্বি লাগে না
স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে রান্না করার সময় কোনো চর্বিযুক্ত উপাদানের প্রয়োজন হয় না, তাই আপনার রান্না সব স্বাস্থ্যকর! তেল এবং মাখন কখনও কখনও আপনি যে উপাদানগুলি রান্না করতে চান তার স্বাদে হস্তক্ষেপ করতে পারে, তবে এইভাবে, আপনার স্বাদের কুঁড়ি যা চান তার আসল স্বাদ পাবেন!
স্টেইনলেস স্টিলের প্যান খারাপ কেন?
স্বাভাবিক পরিধান এবং ছিঁড়ে যাওয়ার মাধ্যমে, স্টেইনলেস স্টিলের ধাতুগুলি খাদ্যে প্রবেশ করবে (উৎস)। অ্যাসিডিক খাবার রান্না করলে পাত্রটি বেশি পরিমাণে লিচ হবে। সাধারণভাবে, নিকেল অন্যান্য ধাতুর তুলনায় বেশি পরিমাণে লিচ হয়। আপনার যদি নিকেল এলার্জি থাকে, তাহলে আপনাকে স্টেইনলেস স্টিল পুরোপুরি এড়িয়ে চলতে হবে।
কেন স্টেইনলেস স্টিলের রান্নার পাত্র সবচেয়ে ভালো?
ভাল: স্টেইনলেস স্টিল চিৎকার-গরম তাপমাত্রা পরিচালনা করতে পারে এবং নির্বোধ রান্নার জন্য সমানভাবে তাপ সঞ্চালন করতে পারে বেশিরভাগ স্টেইনলেস স্টিলের কুকওয়্যার এমনকি গরম করার জন্য অ্যালুমিনিয়াম থেকে তৈরি একটি কোর বা অভ্যন্তর থাকে। স্টেইনলেস স্টিলের রান্নার পাত্রে ননস্টিক আবরণও নেই, যা কিছু লোক পছন্দ করে।
