প্রশান্ত মহাসাগরীয় বেগুনি সামুদ্রিক urchins এছাড়াও মানুষ খায় । ভিতরের মাংস, যা জাপানি ভাষায় "ইউনি" নামে পরিচিত, 2 একটি সুশি উপাদেয় হিসাবে বিবেচিত হয় এবং সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এই সুস্বাদু খাবারের চাহিদা বাড়ছে৷
বেগুনি সামুদ্রিক আর্চিনের স্বাদ কেমন?
সি আর্চিনের স্বাদ কেমন? সামুদ্রিক urchins চিনি, লবণ, এবং অ্যামিনো অ্যাসিড পূর্ণ, তাদের একটি উমামি-নোনতা মিষ্টি দেয়। ঝিনুকের মতো, তারা যে সমুদ্র থেকে আসে এবং যে সামুদ্রিক শৈবাল তারা খায় তার মতো স্বাদ গ্রহণ করে।
আপনি কোন রঙের সামুদ্রিক অর্চিন খেতে পারেন?
যেগুলো কালো রঙের হয় সেগুলো এড়িয়ে চলুন। পরিবর্তে, সর্বদা সেইসব অনুসন্ধান করুন যাতে সবুজ, বেগুনি এবং লাল এর ইঙ্গিত রয়েছে৷ পরিবর্তে, সর্বদা সবুজ, বেগুনি এবং/অথবা লাল রঙের ইঙ্গিত আছে এমনগুলি সন্ধান করুন৷
আপনি কি কোন ধরনের সামুদ্রিক অর্চিন খেতে পারেন?
যখন এটি খাওয়ার ক্ষেত্রে আসে, তখন সামুদ্রিক urchins তাদের গোনাডের জন্য সংগ্রহ করা হয়, যা ইউনি নামেও পরিচিত। … প্রায় 950 প্রজাতির সামুদ্রিক urchins আছে… এর মধ্যে প্রায় 18টি ভোজ্য সবুজ, লাল এবং বেগুনি প্রজাতির বিশ্বব্যাপী চাহিদা সবচেয়ে বেশি কারণ তাদের লোবগুলি বড় এবং দৃশ্যত আরও ক্ষুধার্ত হয়.
একটি সামুদ্রিক আর্চিন ভোজ্য কিনা তা আপনি কীভাবে বলতে পারেন?
সামুদ্রিক শৈবাল শনাক্ত করার জন্য একটি ছোট্ট গোপনীয়তা: ভোজ্য এগুলির উপরে একটি ছোট টুকরো সামুদ্রিক শৈবাল, একটি খোসা বা একটি শিলা থাকবে এগুলি কখনই হবে না কালো রঙে পিচ করুন: লাল, সবুজ বা বেগুনি রঙের হালকা শেডগুলি সন্ধান করুন। সাধারণ ভুল ধারণা থাকা সত্ত্বেও, সামুদ্রিক urchins বিপজ্জনক নয়।
