পিরিক অ্যাসিড ফেনোলিক এবং অন্যরা নন-ফেনলিক৷
ফেনোলিকের উদাহরণ কী?
ফেনল প্রকৃতিতে সাধারণ; উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে টাইরোসিন, বেশিরভাগ প্রোটিনে পাওয়া স্ট্যান্ডার্ড অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির মধ্যে একটি; এপিনেফ্রাইন (অ্যাড্রেনালিন), অ্যাড্রিনাল মেডুলা দ্বারা উত্পাদিত একটি উদ্দীপক হরমোন; সেরোটোনিন, মস্তিষ্কের একটি নিউরোট্রান্সমিটার; এবং উরুশিওল, একটি বিরক্তিকর বিষাক্ত আইভি দ্বারা নিঃসৃত হয় যা প্রাণীদের খেতে বাধা দেয় …
ফেনলিক পদার্থ কি?
'ফেনোলিক' বা 'পলিফেনল' শব্দটিকে রাসায়নিকভাবে একটি পদার্থ হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা যেতে পারে যার একটি সুগন্ধযুক্ত বলয় রয়েছে যার এক বা একাধিক হাইড্রক্সি বিকল্প রয়েছে, কার্যকরী ডেরিভেটিভস (এস্টার, মিথাইল) সহ ইথার, গ্লাইকোসাইড ইত্যাদি)
ফেনোলিক গ্রুপ কি?
ফেনোলিক যৌগগুলি হল ছোট অণুর একটি গ্রুপ যা তাদের গঠন দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যার অন্তত একটি ফেনোল ইউনিট রয়েছে তাদের রাসায়নিক গঠনের উপর ভিত্তি করে, ফেনোলিক যৌগগুলিকে বিভিন্ন উপগোষ্ঠীতে ভাগ করা যেতে পারে, যেমন ফেনোলিক অ্যাসিড, ফ্ল্যাভোনয়েডস, ট্যানিনস, কুমারিনস, লিগনানস, কুইনোনস, স্টিলবেনস এবং কার্কিউমিনয়েডস।
উদ্ভিদে ফেনোলিক কি?
ফেনোলিক্স হল যৌগ যা এক বা একাধিক হাইড্রক্সিল গ্রুপের সাথে এক বা একাধিক সুগন্ধযুক্ত রিং ধারণ করে … উদ্ভিদ ফেনোলিক্সের মধ্যে রয়েছে ফেনোলিক্স অ্যাসিড, ফ্ল্যাভোনয়েড, ট্যানিন (চিত্র 1) এবং কম সাধারণ স্টিলবেন এবং lignans (চিত্র 2)। ফ্ল্যাভোনয়েড হল আমাদের খাবারে সবচেয়ে বেশি পরিমাণে পলিফেনল।
