আপনার কি মুরব্বা করার জন্য চিনি সংরক্ষণ করা দরকার?

2024 লেখক: Fiona Howard | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-10 06:34

আপনি মোরব্বা এবং জ্যামের জন্য একটি পরিশোধিত সাদা চিনি ব্যবহার করতে চান। … জাম চিনি বলে আরেক ধরনের চিনি আছে। এটি চিনি সংরক্ষণের থেকে ভিন্ন কারণ এতে পেকটিন যোগ করা হয়েছে। সেভিল কমলালেবুতে প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক পেকটিন থাকায় আপনাকে জাম চিনি ব্যবহার করতে হবে না।

আপনি কি চিনি সংরক্ষণের পরিবর্তে দানাদার চিনি ব্যবহার করতে পারেন?

চিনি সংরক্ষণ করা হল বড় ক্রিস্টালযুক্ত চিনি। … আপনি যদি সংরক্ষণের চিনি খুঁজে না পান তবে শুধুমাত্র নিয়মিত দানাদার চিনি ব্যবহার করুন এবং মুরব্বা সেদ্ধ হয়ে সেটিং পয়েন্টে পৌঁছে গেলে এবং সরে গেলে তার উপরিভাগ থেকে যে কোনও সাদা ঝাল ঝরিয়ে নিন। তাপ।

আমি কি মার্মালেডের জন্য দানাদার চিনি ব্যবহার করতে পারি?

দানাদার হল মুরব্বা তৈরির জন্য সুগার-টু চিনি। … পেকটিন এবং সাহায্যের সেটিং বাড়ানোর জন্য আপনাকে কমলার রস দিয়ে তৈরি মুরব্বাতে এটি ব্যবহার করতে হতে পারে। কিছু রেসিপি প্যানে যোগ করার আগে কম চুলায় চিনি গরম করতে বলে।

আমার কি সংরক্ষণের চিনি ব্যবহার করতে হবে?

যদি আপনি কখনো জ্যাম তৈরি করে থাকেন তাহলে ঠিকমতো সেট করতে সমস্যা হতে পারে। আপনি সুপারমার্কেটে জ্যাম চিনি বা জেলিং চিনি দেখেছেন এবং ভাবছেন যে আপনার স্বাভাবিক চিনির পরিবর্তে এটি ব্যবহার করা উচিত কিনা। সহজ উত্তর হল যে জ্যাম চিনি আপনার জ্যামগুলিকে আরও সহজ এবং অনেক শক্ত করে তুলবে৷

চিনি সংরক্ষণ না করলে কী ব্যবহার করবেন?

জ্যাম সুগার (যোগ করা গুঁড়ো পেকটিন সহ চিনি) মরিচ জেলির জন্য ব্যবহার করা হয় কারণ মরিচের মধ্যে কোনও পেকটিন থাকে না এবং পেকটিন ছাড়া সেট হয় না (একটি প্রাকৃতিক জেলিং এজেন্ট) যোগ করা হচ্ছে। আপনি নিয়মিত দানাদার চিনিতে পেকটিন যোগ করতে পারেন, এটি চিনি সংরক্ষণ করতে হবে না।