ফেডারেল শিশু পুষ্টি কর্মসূচির মাধ্যমে পুষ্টিকর খাবার প্রদানের মাধ্যমে আজীবন স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস গঠনে স্কুলগুলি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। স্কুলের খাবারের মধ্যে রয়েছে দুধ, ফল, শাকসবজি এবং গোটা শস্য, এবং তারা ক্যালসিয়াম এবং ফাইবারের মতো মূল পুষ্টি সরবরাহ করে।
স্কুলের মধ্যাহ্নভোজন কি স্বাস্থ্যকর হচ্ছে?
পাবলিক স্কুলে পরিবেশিত খাবার বাচ্চাদের স্বাস্থ্যের জন্য আরও ভালো হচ্ছে, ফেডারেল কর্মকর্তারা বৃহস্পতিবার বলেছেন। এগুলিতে সোডিয়ামের পরিমাণ কম, পুরো শস্য অন্তর্ভুক্ত করার সম্ভাবনা বেশি এবং বিগত বছরের তুলনায় আরও বেশি ফল ও সবজির অফার রয়েছে, রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্রগুলির সমীক্ষায় দেখা গেছে৷
স্কুল কীভাবে তাদের মধ্যাহ্নভোজকে স্বাস্থ্যকর করে তুলতে পারে?
প্রতিদিন ফল ও সবজি অফার করুন। পুরো শস্যের খাবারের বিকল্প বাড়ান। শুধুমাত্র চর্বি-মুক্ত বা কম চর্বিযুক্ত দুধের বিকল্পগুলি অফার করুন। শিক্ষার্থীদের ক্যালোরির চাহিদা পূরণ করে এমন সঠিক খাবার পরিবেশন করুন।
স্কুলের মধ্যাহ্নভোজ কি ফাস্ট ফুডের চেয়ে স্বাস্থ্যকর?
স্কুলের মধ্যাহ্নভোজের চেয়ে ফাস্ট ফুড মাংস বেশি নিরাপদ। ফাস্ট ফুড উচ্চ ক্যালোরি এবং চর্বিযুক্ত উপাদানের জন্য কুখ্যাত; যাইহোক, একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে ম্যাকডোনাল্ডসের মতো রেস্তোরাঁর চেইনে পরিবেশিত মাংস আসলে স্কুলের মধ্যাহ্নভোজে পরিবেশিত হ্যামবার্গারের চেয়ে বেশি নিরাপদ৷
স্কুলের মধ্যাহ্নভোজ কি প্যাক করা মধ্যাহ্নভোজের চেয়ে স্বাস্থ্যকর?
বর্তমান গবেষণায় পাওয়া গেছে বিদ্যালয়ের মধ্যাহ্নভোজন সাধারণত বাড়ি থেকে আনা মধ্যাহ্নভোজের চেয়ে স্বাস্থ্যকর বিকল্প একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় প্রি-কে এবং কিন্ডারগার্টেন শিক্ষার্থীদের জন্য স্কুলের খাবার এবং প্যাক করা মধ্যাহ্নভোজের তুলনা করা হয়েছে (3) বিদ্যালয়। … স্কুলের মধ্যাহ্নভোজে প্রোটিন, সোডিয়াম, ফাইবার, ভিটামিন এ এবং ক্যালসিয়াম বেশি পরিমাণে থাকে।
