পেরি-পেরি সস মূলত দক্ষিণ আফ্রিকায় পর্তুগিজদের দ্বারা উত্পাদিত (পর্তুগিজরা প্রাথমিকভাবে অ্যাঙ্গোলা বা মোজাম্বিকে এটি তৈরি করেছিল কিনা তা নিয়ে এখনও বিতর্ক রয়েছে), সস পেরি থেকে তৈরি পেরি চিলিস (মশলা বা মেরিনেড হিসাবে ব্যবহৃত হয়)।
পেরি পেরি মুরগি কি পর্তুগিজ?
পেরি পেরি চিকেন কি? ঐতিহ্যবাহী পর্তুগিজ মুরগি, একে পেরি পেরি চিকেন (বা কখনও কখনও পিরি পিরি চিকেন) বলা হয় এবং পিরি পিরি মরিচ দিয়ে তৈরি যা প্রকৃতপক্ষে দক্ষিণ আফ্রিকায় উদ্ভূত হয়েছিল এবং দুটি পর্তুগিজ উপনিবেশ, অ্যাঙ্গোলা থেকে পর্তুগালে আমদানি করা হয়েছিল এবং মোজাম্বিক, মশলা জাহাজে।
নান্দোস কি পর্তুগিজ?
Nando's (/nænˈdoʊz/) হল একটি দক্ষিণ আফ্রিকার বহুজাতিক ফাস্ট ফুড চেইন যেটি ফ্লেম-গ্রিলড পেরি-পেরি স্টাইলের মুরগির মধ্যে বিশেষজ্ঞ।… 1987 সালে জোহানেসবার্গে প্রতিষ্ঠিত, Nando's 30 টি দেশে 1, 200 টিরও বেশি আউটলেট পরিচালনা করে। তাদের লোগোতে বার্সেলোসের মোরগ চিত্রিত করা হয়েছে, যা পর্তুগালের অন্যতম সাধারণ প্রতীক
PERi-PERi সসের উৎপত্তি কী?
এটি মোজাম্বিক থেকে আসে পেরি-পেরি মোজাম্বিকের ইতিহাসের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, কারণ সসটি শতাব্দী ধরে দেশে বিদ্যমান সংস্কৃতির মিশ্রণকে প্রতিফলিত করে। পেরি-পেরি মুরগি শেষ পর্যন্ত সীমান্ত পেরিয়ে দক্ষিণ আফ্রিকায় চলে গিয়েছিল, কিন্তু সবই শুরু হয়েছিল মোজাম্বিকে৷
পিরি কি পর্তুগিজ?
মরিচ
পিরি পিরি নামটি এসেছে মরিচের বিভিন্ন প্রকার থেকেব্যবহৃত হয়, ক্যাপসিকাম ফ্রুটসেনসের একটি জাত, যার মধ্যে ট্যাবাস্কো মরিচও রয়েছে, সম্ভবতঃ পর্তুগিজরা দক্ষিণ আমেরিকায় তাদের উপনিবেশ থেকে আফ্রিকা এবং সেখান থেকে ইউরোপে।
