ভুল: এটি স্যুপি বা জলযুক্ত বের হয় আপনার জলযুক্ত সবজি আছে কিনা তা বিচার করার আরেকটি উপায় হল: যদি আপনি এটি রান্না করার সময় এটি অর্ধেকের বেশি আকারে সঙ্কুচিত হয়স্টোভটপ, এটি একটি জলযুক্ত সবজি হিসাবে বিবেচনা করুন।
আমার ক্যাসেরোল খুব বেশি প্রবাহিত হলে আমি কী করব?
একটি ছোট পাত্রে
সমান অংশ কর্নস্টার্চ এবং ঠান্ডা জল একসাথে ফেটিয়ে নিন। আপনি ঘন করতে চান এমন তরল প্রতি কাপে এক টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ ব্যবহার করুন। সব গলদ আউট নাড়. আপনার ক্যাসারোল তৈরি হওয়ার কয়েক মিনিট আগে, আপনি পুরুত্বের সাথে খুশি না হওয়া পর্যন্ত একবারে এটি একটু যোগ করুন।
আপনি কিভাবে বুঝবেন একটি ক্যাসারোল করা হয়েছে?
আপনি কিভাবে জানেন যে একটি ক্যাসারোল করা হয়েছে? যদি থার্মোমিটার দিয়ে পরীক্ষা করা হয়, যখন কেক রান্না হয়। ক্যাসারোল - ক্যাসেরোল 165 ডিগ্রি ফারেনহাইট তাপমাত্রায় রান্না করুন। খাবার গরম, বুদবুদ এবং বাষ্পময় হবে।
আপনি কীভাবে একটি জলযুক্ত ক্যাসারোলকে ঘন করবেন?
এক চা চামচ ময়দা একটু ঠাণ্ডা পানিতে ফেটিয়ে স্লারি তৈরি করুন, তারপর রান্না করার সময় স্টুতে নাড়ুন। স্ট্যুতে সরাসরি শুকনো ময়দা যোগ করবেন না কারণ এটি জমাট বাঁধতে পারে। স্লারি যোগ করার পরে, স্টুটি ফুটতে দিন। এটি ময়দার স্বাদ বের করে দেবে এবং স্টার্চকে ফুলে যেতে দেবে।
আপনি কীভাবে একটি জলযুক্ত ব্রেকফাস্ট ক্যাসেরোল ঠিক করবেন?
ময়দা মাংসের থালা ঘন করার সবচেয়ে সাধারণ উপায়। আপনি মাংস বাদামী করার পরে, ময়দা দিয়ে প্যান ধুলো; ময়দা প্রক্রিয়ায় চর্বি এবং অন্যান্য তরল ভিজিয়ে দেবে। এরপরে, আপনি পছন্দসই ধারাবাহিকতায় না পৌঁছানো পর্যন্ত একবারে এক চা চামচ ময়দা যোগ করুন।
