একটি বন্য টার্কি থেকে শুধু বুকের মাংস নিয়ে বাকিটা জঙ্গলে ফেলে রাখা হরিণের ব্যাকস্ট্র্যাপ নিয়ে ঠিক সেখানেই। একটি বন্য টার্কির প্রায় প্রতিটি অংশই ভোজ্য হয় যদিও বন্য টার্কির পা এবং উরু বুকের মাংসের মতো কোমল নয়, তবে সেগুলি আরও বেশি স্বাদযুক্ত।
বুনো টার্কি কি খেতে ভালো?
ওয়াইল্ড টার্কি কি ভালো খাওয়া? আপনি একটি বন্য টার্কির প্রায় প্রতিটি অংশ খেতে পারেন স্তনের মাংস পাখির সবচেয়ে কোমল অংশ, তবে আপনি যদি স্বাদ খুঁজছেন তবে আপনার উরু বা পা বেছে নেওয়া উচিত. আপনি যদি জিবলেটগুলি উপভোগ করেন তবে আপনি লিভার, হৃদপিণ্ড এবং গিজার্ডগুলি সংরক্ষণ করতে চাইতে পারেন৷
লোকেরা কি গৃহপালিত নাকি বন্য টার্কি খায়?
Exotic Meats USA-এর মতে, বন্য টার্কি ছোট এবং গাঢ় মাংস, সমৃদ্ধ, আরও তীব্র গন্ধ এবং দেশীয় টার্কির চেয়ে শক্ত টেক্সচারের অধিকারী… বন্য টার্কির স্তনের মাংস নিয়মিত টার্কির তুলনায় অনেক কম থাকে কারণ তাদের স্তন তাদের উড়তে সাহায্য করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং তাদের কোন হরমোন বা বিশেষ খাবার নেই।
একটি বন্য টার্কির স্বাদ কেমন?
ফ্লেভার প্রোফাইল
যদি সঠিকভাবে রান্না করা হয়, তাহলে বন্য টার্কির স্তনের মাংস গার্হস্থ্য টার্কির স্তনের শক্ত সংস্করণের মতো স্বাদ হয়, যদিও কেউ কেউ পরামর্শ দেন যে এর স্বাদ বেশি হয় গার্হস্থ্য টার্কির কালো মাংসের মতো।
কী শিকারীরা বন্য টার্কি খায়?
বুনো টার্কি শিকারীদের একটি দীর্ঘ তালিকার শিকার যার মধ্যে রয়েছে কোয়োটস, ববক্যাট, শিয়াল, ফিশার, ওয়েসেল, স্কাঙ্কস, অপসাম, রাকুন, সাপ, বাজপাখি, পেঁচা, গৃহপালিত কুকুর, এবং মানুষ।
