এক্সোএনজাইমের লক্ষ্যের একটি বৈচিত্র্যময় সিরিজ রয়েছে এবং বেশিরভাগ ধরণের জৈব পদার্থকে অবনমিত করার জন্য অনেকগুলি বিভিন্ন ধরণের রয়েছে। সাধারণ এক্সোএনজাইমের কিছু উদাহরণের মধ্যে রয়েছে প্রোটিজ, অ্যামাইলেসেস, জাইলানেসেস, পেকটিনেস, সেলুলাসেস, কাইটিনেস, ম্যানাসেস, লিগ্নিনেসেস এবং লিপেসেস।
একটি এক্সোএনজাইম কী করে?
এক্সোএনজাইমগুলি হল এনজাইমগুলি জীবাণু দ্বারা নিঃসৃত এনজাইমগুলি যা পরিবেশে উচ্চ-আণবিক-ওজন পলিমারগুলির ভাঙ্গনকে সহজ আকারে অনুঘটক করতে সাহায্য করে যেগুলি সহজেই একত্রিত এবং ব্যবহার করা যেতে পারে (1).
এন্ডোএনজাইমের উদাহরণ কি?
একটি এন্ডোএনজাইম, একটি এনজাইম যা কোষের মধ্যে কাজ করে যেখানে এটি উত্পাদিত হয়েছিল। ➛এন্ডো-এনজাইমের উদাহরণ, একটি এন্ডো-অ্যামাইলেজ বড় অ্যামাইলোজ অণুকে ছোট ডেক্সট্রিন চেইনে ভেঙ্গে ফেলবে।
এক্সোএনজাইম কি এবং তারা কিভাবে কাজ করে?
একটি এক্সোএনজাইম, বা এক্সট্রা সেলুলার এনজাইম হল একটি এনজাইম যা একটি কোষ দ্বারা নিঃসৃত হয় এবং সেই কোষের বাইরে কাজ করে … ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাকও তাদের পরিবেশে পুষ্টি হজম করার জন্য এক্সোএনজাইম তৈরি করে, এবং এই জীবগুলিকে এই ধরনের এক্সোএনজাইমের উপস্থিতি এবং কার্যকারিতা শনাক্ত করার জন্য পরীক্ষাগার পরীক্ষা চালানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে৷
অ্যামাইলেজ কি এক্সোএনজাইম নাকি এন্ডোএনজাইম?
α-অ্যামাইলেজ, একটি এন্ডোএনজাইম, অগ্রাধিকারমূলকভাবে অভ্যন্তরীণ α-1, 4টি সংযোগ বিচ্ছিন্ন করে এবং টার্মিনাল গ্লুকোজ ইউনিটের বন্ধনের বিরুদ্ধে খুব কম কার্যকলাপ রয়েছে। উপরন্তু, এটি অ্যামাইলোপেক্টিনের মধ্যে α-1, 6 টি সংযোগকে হাইড্রোলাইজ করতে পারে না।
