সত্য 2: বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতি যেমন একটি ইন্ডাকশন ইউনিট তৈরি করে নন-আয়নাইজিং বা কম-ফ্রিকোয়েন্সি EMF ন্যাশনাল ক্যান্সার ইনস্টিটিউটের মতে এমন কোনও বর্তমান গবেষণা নেই যা সক্ষম হয়েছে একটি লিঙ্ক প্রদান করতে যে নন-আয়নাইজিং বিকিরণ ক্যান্সারের মতো প্রতিকূল স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করে।
ইন্ডাকশন স্টোভ কি নিরাপদ?
নিরাপত্তা। ইন্ডাকশন কুকটপ, অন্যান্য বৈদ্যুতিক রান্নার উপাদানগুলির মতো, জ্বলন এবং গ্যাসের লাইন এড়ায়, তাই গ্যাস বার্নারের চেয়ে স্বাভাবিকভাবেই নিরাপদ। কিন্তু ইন্ডাকশন কুকটপ আরও এগিয়ে যায়, একটি কুকটপ যেটি আছে তাতে কাগজের টুকরো ফেলে দিলে আগুন লাগার কারণ হয় না।
ইন্ডাকশন কুকারের অসুবিধাগুলো কী কী?
যেহেতু ইন্ডাকশন এখনও তুলনামূলকভাবে নতুন প্রযুক্তি, তাই একটি ইন্ডাকশন কুকটপের দাম একই আকারের ঐতিহ্যবাহী কুকটপের চেয়ে বেশি।কন 2: বিশেষ রান্নার পাত্র প্রয়োজন। আপনাকে চৌম্বকীয় কুকওয়্যার ব্যবহার করতে হবে নতুবা ইনডাকশন প্রক্রিয়া সঠিকভাবে কাজ করবে না এবং আপনার খাবার রান্না হবে না।
বৈদ্যুতিক চুলা কি ক্যান্সার সৃষ্টি করতে পারে?
ইন্টারন্যাশনাল এজেন্সি ফর রিসার্চ অন ক্যান্সার উচ্চ তাপমাত্রায় ভাজা থেকে রান্নার ধোঁয়াকে "সম্ভবত কার্সিনোজেনিক" হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করেছে ধোঁয়াগুলিতে পলিসাইক্লিক অ্যারোমেটিক হাইড্রোকার্বন (PAHs) রয়েছে। হেটেরোসাইক্লিক অ্যামাইন, উচ্চতর এবং পরিবর্তিত অ্যালডিহাইড এবং সূক্ষ্ম এবং অতি সূক্ষ্ম কণা।
ইন্ডাকশন রান্না জনপ্রিয় নয় কেন?
আমেরিকানদের প্রবণতা নতুন রান্নার প্রযুক্তি গ্রহণ করতে দ্বিধাবোধ করে আবেশ অপরিচিত বোধ করার জন্য যথেষ্ট আলাদা, এবং এটি কিছু সম্ভাব্য মালিকদের পরিবর্তন করতে দ্বিধাগ্রস্ত করে তোলে। এলজি প্রতিনিধি এটিকে পরিচলন ওভেনের সাথে পরিস্থিতির সাথে তুলনা করেছেন, যা খাবার দ্রুত এবং আরও সমানভাবে রান্না করতে সাহায্য করে৷
